Name: Mantau Kukus Isi Kepiting
Yield: 16 buah
Ingredients: 16 buah roti mantau putih, belah dua tidak putus4 lembar smoked cheese, potong 4 bagian memanjangBahan Isi:1/2 buah bawang bombay, cincang halus1 siung bawang putih, cincang halus2 sendok makan tepung terigu protein sedang 400 ml susu cair 100 gram daging kepiting 50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan seledri, cincang halus2 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Menu kali ini memakai kepiting sebagai bahan isi dari mantu kukus. Mau tau rasanya itu seperti apa? Langsung saja Anda coba dirumah.

Bahan-bahan

16 buah roti mantau putih, belah dua tidak putus
4 lembar smoked cheese, potong 4 bagian memanjang
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
400 ml susu cair
100 gram daging kepiting
50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan seledri, cincang halus
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan wortel, daging kepiting, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Menjelang diangkat. Masukkan seledri. Aduk rata.
Sendokkan isi ke dalam mantau. Letakkan smoked cheese diatasnya.
Kukus mantau diatas api sedang sampai matang dan keju meleleh.

Porsi: 16 buah

perpus -

Mantau Kukus Isi Kepiting

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori