Name: Mantau Goreng Isi Tuna
Yield: 6 potong
Ingredients: 6 buah mantau siap pakai 2 sendok makan minyak untuk menggoreng Bahan Isi:100 gram tuna kaleng in water, tiriskan50 gram rebung, potong dadu2 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1/4 buah paprika hijau, potong dadu1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 4 sendok teh saus tomat 50 ml air 1 butir telur, kocok lepas1 sendok makan mayones 1 batang daun bawang, iris halus2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Pada waktu mengukus, alasi kukusan dengan plastik agar dasar mantau tidak basah.

Bahan-bahan

6 buah mantau siap pakai
2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram tuna kaleng in water, tiriskan
50 gram rebung, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1/4 buah paprika hijau, potong dadu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
4 sendok teh saus tomat
50 ml air
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok makan mayones
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Isi: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika hijau dan rebung. Aduk rata.
Masukkan tuna. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, saus tomat, dan air. Masak sampai matang. Angkat.
Masukkan telur, mayones, dan daun bawang. Aduk rata.
Belah dua mantau. Beri isi. Tutup dengan sisa mantau.
Kukus 30 menit sampai matang.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kecokelatan.

Porsi: 6 potong

perpus -

Mantau Goreng Isi Tuna

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori