Name: Mangkuk Udang Sayur Godog
Yield: 15 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 1/4 sendok teh baking powder 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 100 ml kuah sayur godog 2 butir telur 150 gram sayur godog (tanpa kuah) 2 butir bawang merah, dicincang halus 1 tangkai daun seledri, diiris 100 gram udang jerbung kecil, dicuci bersih, dipotong sungutnya Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
100 ml kuah sayur godog
2 butir telur
150 gram sayur godog (tanpa kuah)
2 butir bawang merah, dicincang halus
1 tangkai daun seledri, diiris
100 gram udang jerbung kecil, dicuci bersih, dipotong sungutnya
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan air, kuah sayur godog, dan telur. Aduk sampai rata.
Masukkan sayur godog, bawang merah, dan daun seledri. Aduk rata.
Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat sendok sayur.
Masukkan adonan. Letakkan udang diatasnya. Masukkan lagi ke dalam minyak. Biarkan sampai setengah matang. Keluarkan dari cetakan.
Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Porsi: 15 buah

perpus -

Mangkuk Udang Sayur Godog

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori