Name: MANGKUK KACANG HIJAU
Yield: 18 buah
Ingredients: 150 gram gula merah, disisir halus250 ml air kelapa 2 lembar daun pandan 150 gram tepung beras 100 gram kacang hijau kulit, rebus dan tiriskan200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh ragi instan (3 gram) 1 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam Bahan Taburan:100 gram kelapa parut kasar 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan

Deskripsi

Selain bahan-bahannya mudah didapat, mangkuk kacang hijau ini juga mudah membuatnya. Yuk, berkreasi dengan kacang hijau!

Bahan-bahan

150 gram gula merah, disisir halus
250 ml air kelapa
2 lembar daun pandan
150 gram tepung beras
100 gram kacang hijau kulit, rebus dan tiriskan
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan (3 gram)
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
Bahan Taburan:
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

Rebus gula merah, air kelapa dan daun padan sampai mendidih. Biarkan hangat.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam tepung beras. uleni rata.
Tambahkan kacang hijau. Aduk rata.
Masukkan santan, tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan garam. Aduk rata. Diamkan 45 menit.
Tuang ke cetakkan sakura yang dioles tipis dengan minyak dan dipanaskan 10 menit. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
Taburan, aduk rata kelapa parut kasar, garam, dan daun pandan. Kukus 15 menit.
Sajikan mangkuk kacang hijau dengan taburan kelapa.

Porsi: 18 buah

perpus -

MANGKUK KACANG HIJAU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori