Name: MALBI AYAM
Yield: 12 potong
Ingredients: 1 ekor (900 gram) ayam, dipotong 12 bagian2 lembar daun salam 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan kecap manis 300 ml santan 1/2 butir kelapa 2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1/2 sendok teh merica

Deskripsi

Kreasikan masakan ayam anda dirumah dengan mencoba resep Malbi Ayam ini. Karena rasanya pasti banyak diminatai dan disukai oleh anggota keluarga anda dirumah.

Bahan-bahan

1 ekor (900 gram) ayam, dipotong 12 bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan kecap manis
300 ml santan 1/2 butir kelapa
2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, dan kecap manis. Masak sampai matang. Tambahkan air asam. Didihkan.

Porsi: 12 potong

perpus -

MALBI AYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori