Name: MAHBUD KAMBING
Yield: 18 tusuk
Ingredients: 500 gram daging kambing, dicincang halus1 sendok makan margarin, dilelehkan200 gram lemak kambing tusuk satai daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus:12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar, disangrai2 1/2 sendok teh gula merah 2 sendok teh air asam jawa 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Anda termasuk penggemar daging kambing? Menu ini wajib anda coba. Olahan daging kambing di menu ini dipadukan dengan bumbu-bumbu dan dibentuk menjadi satai. Membuat makanan ini menjadi lebih lezat.

Bahan-bahan

500 gram daging kambing, dicincang halus
1 sendok makan margarin, dilelehkan
200 gram lemak kambing
tusuk satai
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar, disangrai
2 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh air asam jawa
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Aduk rata daging cincang, margarin leleh, dan bumbu halus.
Bentuk bulat oval. Bungkus setiap bulatan dengan lemak.
Tusuk-tusuk ke tusuk satai.
Bungkus dengan daun pisang.
Bakar di atas bara api sambil dibalik-balik sampai matang.
Sajikan panas.

Porsi: 18 tusuk

perpus -

MAHBUD KAMBING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori