MADU MONGSO KETAN HIJAU
(7x dilihat)
Deskripsi
Madu mongso biasanya menggunakan tapai ketan hitam sebagai bahan utamanya, tapi tak ada salahnya jika Anda ganti dengan tapai ketan hijau. Warnanya yang tampak hijau segar membuat setiap orang ingin segera mencicipinya.
Bahan-bahan
- 300 gram tapai ketan hijau
- 150 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
Langkah-langkah
- Rebus santan, gula pasir, dan daun pandan sampai kental dengan api kecil.
- Tambahkan tapai ketan. Masak dengan api kecil sampai berminyak. Angkat.
- Dinginkan di loyang.
- Bungkus 1 sendok makan di kertas minyak. Ikat.
Porsi: 20 buah
