Name: Madelaine Kelapa
Yield: 30 buah
Ingredients: 5 kuning telur 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 85 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 70 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 25 gram kelapa kering siap pakai, dihaluskan1 sendok makan santan kental instan 25 gram margarin, dilelehkan

Deskripsi

Madelaine kelapa yang gurih dengan penampilannya yang sangat cantik ini bisa menjadi pilihan snack untuk acara yang tengah anda persiapkan.

Bahan-bahan

5 kuning telur
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
85 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
70 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
25 gram kelapa kering siap pakai, dihaluskan
1 sendok makan santan kental instan
25 gram margarin, dilelehkan

Langkah-langkah

Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan santan kental instan dan margarin leleh sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di cetakan madeline yang dioles margarin tipis dan ditabur tipis tepung terigu.
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 30 buah

perpus -

Madelaine Kelapa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori