perpus -

LUMPUR BALIK SUSU KEDELAI

(7x dilihat)
Resep LUMPUR BALIK SUSU KEDELAI

Deskripsi

Penyajiannya lebih nikmat lagi karena disajikan dengan kenari yang diiris panjang dan juga kelapa muda.

Bahan-bahan

  • 100 gram margarin
  • 200 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 5 butir telur
  • 350 ml susu kedelai
  • Bahan Isi:
  • 50 gram kenari, diiris panjang
  • 75 gram kelapa muda, dikerok lebar

Langkah-langkah

  1. Rebus margarin, air, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
  4. Masukkan susu kedelai sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan.
  5. Tuang 1/2 adonan ke cetakan lumpur yang dioles margarin. Biarkan sampai setengah matang. Taburkan isi. Balik. Biarkan kering.
Porsi: 25 buah