perpus -

Lumpia Udang & Telur

(6x dilihat)
Resep Lumpia Udang & Telur

Deskripsi

Lumpia udang dengan telur ini tak hanya cocok untuk pelengkap teman makan nasi, tapi pas juga untuk snack atau teman minum teh.

Bahan-bahan

  • 10 buah kulit lumpia kecil
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Isi:
  • 150 gram tahu, haluskan
  • 100 gram udang, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 1 tangkai seledri, cincang halus
  • 25 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 1/4

Langkah-langkah

  1. Isi: campur tahu, udang, telur, seledri, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Bentuk kotak. Rekatkan dengan putih telur.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 10 buah