perpus -

LUMPIA MINI

(7x dilihat)
Resep LUMPIA MINI

Deskripsi

Lumpia mini dengan kulit lumpianya yang renyah dan diisi rebung serta ayam giling bisa menjadi teman yang pas untuk menikmati secangkir minuman hangat disore hari.

Bahan-bahan

  • 20 lembar kulit lumpia
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bahan Isi:
  • 200 gram rebung, potong korek api
  • 150 gram ayam giling
  • 200 gram tahu putih, potong kotak, goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1/2 sendok makan saus tiram

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan rebung dan tahu. Aduk sebentar.
  2. Masukkan merica, garam, gula, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk sampai semua bahan matang.
  3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Bungkus lalu goreng sampai matang. Lakukan hal yang sama pada semua bahan.
Porsi: 20 buah