Name: Lumpia Bihun Sayuran
Yield: 22 buah
Ingredients: 22 lembar kulit lumpia Bahan Isi:4 siung bawang putih, dihaluskan2 cm jahe, dihaluskan75 gram daging giling 50 gram taoge 2 buah wortel, dipotong korek api10 buah buncis, dipotong serong tipis1/2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 175 gram bihun, diseduh, dipotong-potong1 batang daun bawang, diiris tipis1 putih telur, untuk merekatkan 1 sendok makan minyak, untuk menumis minyak, untuk menggoreng

Deskripsi

Ingin membuat lumpia dengan isian daging giling, bihun serta campuran sayuran. Kami sudah menyiapkan resepnya untuk Anda sebagai sajian berbuka puasa nanti. Selamat menikmati.

Bahan-bahan

22 lembar kulit lumpia
Bahan Isi:
4 siung bawang putih, dihaluskan
2 cm jahe, dihaluskan
75 gram daging giling
50 gram taoge
2 buah wortel, dipotong korek api
10 buah buncis, dipotong serong tipis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
175 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 putih telur, untuk merekatkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis
minyak, untuk menggoreng

Langkah-langkah

Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan taoge, wortel, dan buncis. Aduk sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap manis,kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk rata.
Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan dan kiri. Gulung. Rekatkan dengan putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 22 buah

perpus -

Lumpia Bihun Sayuran

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori