Name: Lumpia Ayam
Yield: 14 buah
Ingredients: 14 lembar kulit spring roll siap pakai 1 putih telur untuk olesan minyak untuk menggoreng Bahan Isi:250 gram ayam paha fillet, cincang kasar2 butir telur, kocok lepas1/2 buah bawang bombay, cincang kasar3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan tepung sagu Bahan Pelengkap:200 gram saus sambal bangkok

Deskripsi

Jika tidak menemukan spring roll bisa menggunakan kulit limpia atau kulit pangsit.

Bahan-bahan

14 lembar kulit spring roll siap pakai
1 putih telur untuk olesan
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
250 gram ayam paha fillet, cincang kasar
2 butir telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan tepung sagu
Bahan Pelengkap:
200 gram saus sambal bangkok

Langkah-langkah

Isi: aduk rata ayam, telur, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Rekatkan dengan putih telur. Gulung.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan dengan pelengkap.

Porsi: 14 buah

perpus -

Lumpia Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori