Name: Ludukeca
Yield: 30 buah
Ingredients: 30 lembar kulit lumpia 150 gram keju dipotong kotak150 gram kacang tanah disangrai1 putih telur untuk perekat minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Bentuknya memang mirip dengan lumpia, tapi jangan salah, karena dalam kulit lumpia ini berisi daging durian yang dimasak bersama gula merah hingga mengental. Rasanya pasti membuat ketagihan.

Bahan-bahan

30 lembar kulit lumpia
150 gram keju dipotong kotak
150 gram kacang tanah disangrai
1 putih telur untuk perekat
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Selai durian: campur durian blender, gula merah, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang dan kental. Dinginkan.
Ambil kulit lumpia isi dengan 1 sendok makan selai durian, keju dankacang tanah sangrai. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan putih telur.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Porsi: 30 buah

perpus -

Ludukeca

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori