LENTO
(3x dilihat)
Deskripsi
Kudapan khas banyumas memang terbuat dari bahan yang tidak terlalu banyak. Namun rasanya yang khas membuat kudapan ini cukup populer di banyumas.
Bahan-bahan
- 200 gram kacang tolo
- 3 sendok makan tepung sagu
- 75 gram kelapa parut kasar
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Rendam kacang tolo semalam. Cuci bersih. Tiriskan. Tumbuk halus.
- Campur kacang tolo, bumbu halus, tepung sagu, kelapa parut, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Ambil campuran kacang tolo. Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 40 buah
