Name: LEMON RAISIN CUP CAKE
Yield: 8 buah
Ingredients: 150 gram margarin 50 gram gula pasir halus 1 sachet sari jeruk lemon ( misalnya nutrisari) 3 kuning telur 125 gram tepung terigu protein sedang 3 putih telur 1/4 sendok teh cream of tartar 50 gram gula pasir halus 50 gram raisin, dipotong-potong

Deskripsi

Tampilannya yang terlihat sederhana tidak sesederhana dengan rasanya yang sangat istimewa. Cup cake dengan aroma jeruk lemon ini terasa lebih segar dengan potongan kismis didalamnya. Sajian yang spesial untuk hari yang spesial pula.

Bahan-bahan

150 gram margarin
50 gram gula pasir halus
1 sachet sari jeruk lemon ( misalnya nutrisari)
3 kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
3 putih telur
1/4 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir halus
50 gram raisin, dipotong-potong

Langkah-langkah

Panaskan oven 190 derajat Celsius. Kocok margarin, gula, dan sari jeruk lemon sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kismis. Aduk sampai kismis menyebar. Sisihkan.
Kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang kocokan putih ke dalam kocokan margarin sedikit demi sedikit. Aduk perlahan.
Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius.

Porsi: 8 buah

perpus -

LEMON RAISIN CUP CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori