Name: LEMON AND CHOCO COOKIES
Yield: 500 gram
Ingredients: 75 gram margarin 75 gram mentega tawar dingin 1/4 sendok teh garam 75 gram gula tepung 1 kuning telur 20 gram krim kental 250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok makan kulit jeruk lemon 1/2 sendok teh air jeruk lemon Bahan Tambahan:50 gram dark cooking chocolate, lelehkan1/2 sendok teh cokelat pasta 30 gram chocolate chip kecil

Deskripsi

Siapa yang tak suka dengan lemon and choco cookies ini. Mulai dari tampilannya yang cantik dan rasanya yang renyah, dapat menggugah selera kita untuk menyantapnya.

Bahan-bahan

75 gram margarin
75 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1 kuning telur
20 gram krim kental
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan kulit jeruk lemon
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Tambahan:
50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
1/2 sendok teh cokelat pasta
30 gram chocolate chip kecil

Langkah-langkah

Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur dan krim kental. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon.
Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan dark cooking chocolate leleh, cokelat pasta, dan chocolate chip kecil. Aduk rata.
Pulung adonan cokelat bentuk lonjong memanjang.
Giling adonan lemon setebal 1/2 cm. Letakkan adonan cokelat di tengah. Tangkupkan dan rapatkan. Bungkus dengan plastik. Simpan di freezer 30 menit.
Potong-potong setebal 0,6 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 500 gram

perpus -

LEMON AND CHOCO COOKIES

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori