Name: LEMBARANG
Yield: 4 potong
Ingredients: 1 ekor (250 gram) ikan cucut, dipanggang2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:3 butir kemiri, disangrai8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah

Deskripsi

Ikan cucut ternyata bisa dijadikan makanan yang lezat. Ikan cucut dipadukan dengan bumbu-bumbu dan santan, menghasilkan masakan yang istimewa. Menu ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama keluarga anda.

Bahan-bahan

1 ekor (250 gram) ikan cucut, dipanggang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan ikan cucut. Masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Porsi: 4 potong

perpus -

LEMBARANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori