perpus -

  • Login
    Paket

    • LELE GORENG MASAK KLUWEK

    (7x dilihat)
    Resep LELE GORENG MASAK KLUWEK

    Deskripsi

    Lele yang direndam dengan kluwak menjadikan lele goreng ini lebih spesial. Penasaran? Rasanya yang gurih dan lezat membuat anda wajib mencoba resep berikut.

    Bahan-bahan

    • 5 ekor (575 gram) ikan lele, dicuci bersih, dikerat-kerat
    • 2 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 3 1/2 sendok teh garam
    • 2 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1.000 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • minyak untuk menggoreng
    • Bahan Bumbu Perendam (haluskan):
    • 2 siung bawang putih
    • 1 sendok teh ketumbar
    • 1/2 sendok teh merica
    • 2 butir kemiri, disangrai
    • 250 ml air
    • 1 sendok teh garam
    • Bumbu Halus:
    • 4 buah kluwak, diseduh
    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 4 buah cabai rawit merah
    • 2 buah cabai merah keriting
    • 3 butir kemiri, disangrai
    • Bahan Pelengkap:
    • 75 gram taoge
    • 2 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
    • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ikan lele dengan bumbu perendam. Diamkan 20 menit. Goreng sampai matang.
    2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
    3. Tambahkan ikan lele. Masak sampai matang.
    4. Sajikan dengan pelengkapnya.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun