perpus -

  • Login
    Paket

    • Lawar

    (4x dilihat)
    Resep Lawar

    Deskripsi

    Karena bumbu tidak dimasak lagi, maka tumisan harus betul-betul matang.

    Bahan-bahan

    • 1 potong (120 gram) dada ayam tulang
    • 5 lonjor kacang panjang potong 1/2 cm, rebus
    • 100 gram pepaya muda potong korek api, rebus
    • 100 gram nangka muda potong-potong, rebus
    • 150 gram kelapa muda parut sangrai
    • 4 siung bawang putih iris tipis, goreng
    • 7 butir bawang merah iris tipis, goreng
    • 1 buah cabai merah besar buang biji, iris serong, goreng
    • 8 buah cabai rawit merah iris serong, goreng
    • 1/2 sendok teh air jeruk limau
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula merah sisir
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 1/2 sendok teh terasi goreng
    • 6 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 5 buah cabai rawit merah
    • 1 cm kencur
    • 1 cm lengkuas
    • 2 butir kemiri sangrai
    • 1 cm kunyit bakar

    Langkah-langkah

    1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Rebus sampai matang. Angkat. Cincang kasar.
    2. Tumis bumbu halus sampai harum.
    3. Aduk rata bahan, tumisan bumbu, dan ayam cincang. Sajikan.
    Porsi: 10 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun