LAPIS SUSU
(4x dilihat)
Deskripsi
Kue lapis memang biasanya menggunakan santan sebagai bahan cairnya. Tapi kue lapis yang menggunakan susu ini juga tidak kalah rasanya dengan yang menggunakan santan. Cobain yuk!
Bahan-bahan
- 400 gram tepung terigu
- 150 gram tepung kanji
- 500 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1.400 ml susu
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
Langkah-langkah
- Aduk tepung terigu, tepung kanji, gula, dan garam. Tambahkan susu sambil diaduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambah 1 butir telur cokelat bubuk, dan cokelat pasta. Aduk rata.
- Satu bagian ditambah 1 butir telur dan 25 gram tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang 1 sendok sayur adonan putih ke loyang loaf 11x26 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus selama 5 menit. Tambahkan 1 sendok sayur adonan cokelat lalu ratakan. Kukus lagi selama 5 menit.
- Lakukan melapis dan mengukus sampai adonan habis. Terakhir kukus kue selama 25 menit.
Porsi: 26 potong
