Name: Lapis Pisang Cokelat
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan Cake I:5 kuning telur 3 putih telur 35 gram gula pasir 25 gram gula palem 1 sendok teh emulsifier 85 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1/4 sendok teh kayu manis bubuk 50 gram margarin, dilelehkan50 gram pisang ambon, dihaluskanBahan Cake Ii:5 kuning telur 3 putih telur 70 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier 60 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh kayu manis bubuk 75 gram margarin, dilelehkan1/4 sendok teh cokelat pasta Bahan Olesan (kocok):75 gram buttercream 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Deskripsi

Pisang dan cokelat yang lezat dikombinasikan di bolu lapis ini. Atas bawah sama-sama enak. Baru disajikan pasti langsung ludes.

Bahan-bahan

Bahan Cake I:
5 kuning telur
3 putih telur
35 gram gula pasir
25 gram gula palem
1 sendok teh emulsifier
85 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
50 gram margarin, dilelehkan
50 gram pisang ambon, dihaluskan
Bahan Cake Ii:
5 kuning telur
3 putih telur
70 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
75 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Olesan (kocok):
75 gram buttercream
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Langkah-langkah

Cake I: kocok telur, gula palem, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan kayu manis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin dan pisang sedikit – sedikit sambil diayak dan diaduk perlahan.
Tuang di loyang 22x22x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Buat cake cokelat dengan cara yang sama.
Ambil selembar cake. Oles bagian bawahnya dengan olesan. Tutup dengan cake yang lain. Padatkan.

Porsi: 16 potong

perpus -

Lapis Pisang Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori