Name: LAPIS MARBLE KOPI
Yield: 24 potong
Ingredients: Bahan I:180 gram tepung terigu protein rendah 1/4 sendok teh baking powder 45 gram gula pasir halus 90 gram minyak goreng 100 ml susu cair 2 sendok makan air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas)1/4 sendok teh esens kopi 6 kuning telur 6 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir Bahan Ii:75 gram tepung terigu protein rendah 25 gram gula pasir halus 45 gram minyak goreng 50 ml susu cair 3 kuning telur 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 40 gram gula pasir 1/4 sendok teh pasta cokelat Bahan Olesan: Aduk Rata100 gram buttercream 100 gram selai cokelat

Deskripsi

Saat Liburan keluarga sebaiknya menyajikan kue yang lembut dan banyak disukai anak-anak. Kita tidak perlu membelinya di toko kue, karena kita pun dapat membuatnya sendiri dengan panduan resep kami ini.

Bahan-bahan

Bahan I:
180 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
45 gram gula pasir halus
90 gram minyak goreng
100 ml susu cair
2 sendok makan air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas)
1/4 sendok teh esens kopi
6 kuning telur
6 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir
Bahan Ii:
75 gram tepung terigu protein rendah
25 gram gula pasir halus
45 gram minyak goreng
50 ml susu cair
3 kuning telur
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
40 gram gula pasir
1/4 sendok teh pasta cokelat
Bahan Olesan: Aduk Rata
100 gram buttercream
100 gram selai cokelat

Langkah-langkah

Bahan I: Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir halus. Aduk rata.
Campur minyak goreng, susu cair, air kopi, dan esens kopi. Aduk rata.
Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan di 2 loyang 22x22x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius hingga matang.
Bahan II: buat dengan cara yang sama. Tapi ambil 100 gram adonan lalu beri cokelat pasta. Tuang ditengah adonan putih aduk sekali. Tuang sambil digoyang-goyang.
Ambil selembar cake kopi oles dengan campuran butterream, letakkan adonan marble yang sudah dibuang kulit atasnya. Oles lagi dengan campuran buttercream. Tutup dengan cake kopi.

Porsi: 24 potong

perpus -

LAPIS MARBLE KOPI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori