Name: LAPIS CENDOL
Yield: 12 potong
Ingredients: Bahan I:150 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 1/2 sendok teh garam 175 gram gula pasir 600 ml santan dari 1 butir kelapa 150 gram cendol, ditiriskanBahan Ii:75 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 125 gram gula merah, disisir300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Deskripsi

Ternyata cendol tidak hanya enak dibuat es dawet saja, cendol pas juga dibuat campuran kue talam lo.

Bahan-bahan

Bahan I:
150 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
175 gram gula pasir
600 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram cendol, ditiriskan
Bahan Ii:
75 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
125 gram gula merah, disisir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Langkah-langkah

Adonan I: campur tepung beras, sagu, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan sambil diaduk sampai licin. Sisihkan
Adonan II: campur tepung beras, sagu, garam, dan gula merah. Tuang santan sambil diaduk sampai rata. Saring.
Ambil 100 gram adonan I. Tuang diloyang 24x10x7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 5 menit dengan api sedang. Tabur cendol. Tuang dengan adonan I lagi 100 gram. Kukus 5 menit.
Ambil 75 gram adonan II. Tuang diatas adonan I. Kukus 5 menit . Tuang lagi adonan I. Kukus 5 menit. Tabur cendol. Tuang adonan I.Tuang adonan gula merah. Kukus 5 menit. Seterusnya sampai adonan habis. Setelah selesai.
Kukus lagi 15 menit sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

LAPIS CENDOL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori