Name: LAPIS BERAS NANGKA
Yield: 12 potong
Ingredients: 1.100 ml santan dari 2 butir kelapa 3/4 sendok teh garam 3 lembar daun pandan 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 250 gram gula pasir 4 buah nangka (70 gram), dipotong kotak

Deskripsi

Lapis beras nangka ini begitu lembut dan harum dari buah nangka yang membuat ingin segera mencoba.

Bahan-bahan

1.100 ml santan dari 2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
250 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
250 gram gula pasir
4 buah nangka (70 gram), dipotong kotak

Langkah-langkah

Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Biarkan hangat.
Aduk rata tepung beras, tepung sagu, dan gula pasir. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tuang 150 ml adonan di loyang 16x16x7 cm. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Tuang lagi 150 ml adonan. Tambahkan nangka. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Lakukan terus bergantian sampai adonan habis. Kukus 30 menit.

Porsi: 12 potong

perpus -

LAPIS BERAS NANGKA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori