Name: Lado Hijau Ikan Bulu Ayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram ikan asin bulu ayam 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 lembar daun salam 2 buah tomat hijau kecil, potong 4 bagian1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Tumbuk Kasar:6 butir bawang merah 15 buah cabai hijau besar 5 buah cabai rawit

Deskripsi

Wah, nggak nyangka deh. Ikan asin yang sederhana bisa dibuat menjadi menu yang sangat lezat. Nggak percaya? Makanya, segera coba menu ini di dapur Anda.

Bahan-bahan

100 gram ikan asin bulu ayam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
2 buah tomat hijau kecil, potong 4 bagian
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
15 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit

Langkah-langkah

Goreng ikan asin dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, daun salam, dan tomat hijau sampai harum.
Masukkan ikan asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Lado Hijau Ikan Bulu Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori