Name: Labu Siam Masak Pedas
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram labu siam, dipotong korek api2 pasang ati ampela, direbus, digoreng, dipotong kotak10 buah mata petai, dibelah dua bagian3 siung bawang putih, diiris5 butir bawang merah, diiris2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai hijau besar, diiris serong1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 senodk teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Selain bahan-bahannya yang mudah didapat dipasar-pasar, sajian ini juga sangat mudah dibuatnya. Walaupun terlihat sederhana tetapi sajian ini memiliki rasa yang nikmat juga lo... Dicoba yuk, buat menu hari ini.

Bahan-bahan

250 gram labu siam, dipotong korek api
2 pasang ati ampela, direbus, digoreng, dipotong kotak
10 buah mata petai, dibelah dua bagian
3 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 senodk teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan hati dan ampela. Aduk rata. Tambahkan labu siam. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Labu Siam Masak Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori