Name: Labu Siam Asam Manis
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 buah labu siam, dipotong kotak panjang 1/2x4 cm5 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm100 gram kacang merah, direbus100 gram jagung muda, dipotong panjang 4 cm7 buah belimbing wuluh, dipotong potong5 butir bakso sapi, dipotong-potong1 1/2 sendok makan garam 1 sendok makan gula pasir 1.000 ml kaldu sapi 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkanBumbu Halus:6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai2 buah cabai merah

Deskripsi

Segarnya makan siang dengan sayur labu siam asam manis ini. Nikmati dengan pelengkap sesuai dengan selera anda.

Bahan-bahan

1 buah labu siam, dipotong kotak panjang 1/2x4 cm
5 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
100 gram kacang merah, direbus
100 gram jagung muda, dipotong panjang 4 cm
7 buah belimbing wuluh, dipotong potong
5 butir bakso sapi, dipotong-potong
1 1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml kaldu sapi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 buah cabai merah

Langkah-langkah

Rebus bumbu halus, kaldu sapi, daun salam, dan lengkuas sampai mendidih.
Masukan labu siam, kacang panjang, kacang merah, dan jagung muda. Aduk rata.
Masukan belimbing wuluh, bakso sapi, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Labu Siam Asam Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori