Name: Kwetiau Goreng Jamur
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, diiris panjang50 gram ayam, diiris panjang1 butir telur, dikocok lepas3 buah jamur shitake, direndam, diiris panjang2 lembar kol, diiris halus3 batang pokcoy, dipotong-potong3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml air 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Perendam (aduk Rata):1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh minyak wijen

Deskripsi

Kreasikan sarapan pagi anda dengan masakan yang lebih variatif namun rasanya nikmat dan juga istimewa. Salah satunya adalah dengan menu sarapan kwetiau goreng jamur yang satu ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram ayam, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah jamur shitake, direndam, diiris panjang
2 lembar kol, diiris halus
3 batang pokcoy, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Perendam (aduk Rata):
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen

Langkah-langkah

Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur shitake, kol, dan pokcoy. Aduk sampai layu.
Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
Tambahkan kwetiau. Aduk sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Kwetiau Goreng Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori