Name: Kwetiau Goreng
Yield: 4 porsi
Ingredients: 400 gram kwetiau basah 2 sendok makan kecap manis 2 sendok teh kecap asin 100 gram udang, dikupas, disisakan ekor, dikerat punggungnya100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil75 gram taoge 150 gram caisim, dipotong-potong100 gram kol, diiris kasar2 siung bawang putih, dicincang halus1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris halus2 sendok makan minyak goreng

Deskripsi

Kwetiau goreng dapat Anda nikmati langsung tanpa harus menambahkan nasi. Hidangan ini sering menjadi salah satu sajian pengganti nasi untuk makan siang atau makan malam. Bahkan sebagai menu sarapan pagi kwetiau goreng sangat pas untuk dinikmati. Jika suka Anda dapat menambahkan acar sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

400 gram kwetiau basah
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
100 gram udang, dikupas, disisakan ekor, dikerat punggungnya
100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
75 gram taoge
150 gram caisim, dipotong-potong
100 gram kol, diiris kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah

Lumuri kwetiau dengan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
Masukkan wortel, taoge, dan kapri. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Kwetiau Goreng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori