perpus -

Kukis Kacang Gula Palem

(6x dilihat)
Resep Kukis Kacang Gula Palem

Deskripsi

Kue kering yang memiliki tekstur yang renyah ini terasa lebih lengkap dengan gurihnya selai kacang dan kacang kenari cincang yang ada di dalamnya. Bintik-bintik dari cokelat keping ini selain mempercantik penampilannya juga menambah rasa yang istimewa. Simpan dalan toples yang tertutup rapat.

Bahan-bahan

  • 200 gram margarin
  • 150 gram gula palem, dihaluskan
  • 75 gram selai kacang krimi
  • 2 kuning telur
  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan wijen putih
  • 100 gram kacang kenari, dicincang halus
  • 100 gram cokelat keping

Langkah-langkah

  1. Kocok  margarin, gula palem, dan selai kacang 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen putih, kenari, dan cokelat keping. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan di atas loyang yang dioles margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Porsi: 640 gram