perpus -

KUIH UBI BEREMPAH

(4x dilihat)
Resep KUIH UBI BEREMPAH

Deskripsi

Kue asal Malaysia yang terbuat dari singkong parut dengan campuran ebi dan rempah ini, akan lebih pas jika disajikan dengan segelas minuman hangat.

Bahan-bahan

  • 300 gram singkong parut, peras
  • 30 gram ebi, rendam air
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah cabai merah, cincang halus
  • 1 putih telur
  • 1 sendok teh adas bubuk
  • 20 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan. Aduk rata.
  2. Timbang masing – masing 25 gram. Bentuk oval.
  3. Goreng sampai matang.
Porsi: 15 buah