KUIH UBI BEREMPAH
(4x dilihat)
Deskripsi
Kue asal Malaysia yang terbuat dari singkong parut dengan campuran ebi dan rempah ini, akan lebih pas jika disajikan dengan segelas minuman hangat.
Bahan-bahan
- 300 gram singkong parut, peras
- 30 gram ebi, rendam air
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah cabai merah, cincang halus
- 1 putih telur
- 1 sendok teh adas bubuk
- 20 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur semua bahan. Aduk rata.
- Timbang masing – masing 25 gram. Bentuk oval.
- Goreng sampai matang.
Porsi: 15 buah
