Name: Kue Tambang Kacang Wijen
Yield: 400 gram
Ingredients: 185 gram tepung terigu protein sedang 35 gram tepung sagu 50 gram gula tepung 1/2 sendok teh baking powder 50 gram kacang tanah bubuk 2 sendok teh wijen hitam 1/4 sendok teh garam 50 gram margarin 1 butir telur 2 sendok makan air es minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Kue tradisional memang tak pernah membosankan yang ada justru membuat kita kangen untuk bisa mencicipinya lagi. Seperti kue berbentuk tambang ini. Kue dengan bentuk yang unik ini memiliki rasa yang sangat istimewa. Tak sulit untuk bisa membuatnya. Cukup dengan menperhatikan resep dengan teliti dan sedikit kesabaran tentunya.

Bahan-bahan

185 gram tepung terigu protein sedang
35 gram tepung sagu
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kacang tanah bubuk
2 sendok teh wijen hitam
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin
1 butir telur
2 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, baking powder, kacang tanah bubuk, wijen hitam, dan garam. Aduk rata.
Masukkan margarin, telur, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
Ambil 8 gram adonan. Pulung memanjang. Lipat dua dan untir sampai panjang. Lipat kembali dan untir.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 400 gram

perpus -

Kue Tambang Kacang Wijen

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori