Name: KUE SAKURA DURIAN
Yield: 19 buah
Ingredients: Bahan Karamel:30 gram gula pasir 60 ml air panas Bahan Cake:30 gram margarin 35 gram susu kental manis putih 100 gram durian, diblender dengan sedikit air karamel4 butir telur 125 gram gula pasir 150 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh baking powder 1/8 sendok teh soda kue 1/8 sendok teh garam

Deskripsi

Lembutnya kue sakura dengan rasa dan aroma durian yang menggoda menjadikan sajian yang terlihat sederhana ini menjadi lebih istimewa.

Bahan-bahan

Bahan Karamel:
30 gram gula pasir
60 ml air panas
Bahan Cake:
30 gram margarin
35 gram susu kental manis putih
100 gram durian, diblender dengan sedikit air karamel
4 butir telur
125 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh soda kue
1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

Karamel: gosongkan gula pasir sampai leleh. Tuang air panas sambil diaduk hingga karamel larut.
Blender durian dengan karamel. Tambahkan margarin dan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran durian. Aduk rata.
Tuang adonan dalam cetakan yang telah dioles minyak. Kukus 10 menit dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan lebih dahulu.

Porsi: 19 buah

perpus -

KUE SAKURA DURIAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori