Name: KUE SAGU NANGKA
Yield: 370 gram
Ingredients: 100 gram margarin 75 gram gula tepung 1 kuning telur230 gram tepung sagu, disangrai 10 menit di api kecil, ditimbang 200 gram50 gram nangka matang tanpa biji 30 ml santan kental instan 2 tetes pewarna kuning tua 5 tetes esens nangka 20 gram ceri merah, dipotong kotak

Deskripsi

Tak hanya kue kering sagu keju saja yang nikmat untuk disajikan saat hari raya. Tapi kue kering sagu dengan rasa dan aroma nangka ini juga tak kalah nikmatnya. Simpan dalam tempat tertutup agar terjaga kerenyahannya.

Bahan-bahan

100 gram margarin
75 gram gula tepung
1 kuning telur
230 gram tepung sagu, disangrai 10 menit di api kecil, ditimbang 200 gram
50 gram nangka matang tanpa biji
30 ml santan kental instan
2 tetes pewarna kuning tua
5 tetes esens nangka
20 gram ceri merah, dipotong kotak

Langkah-langkah

Blender halus nangka, santan, pewarna kuning tua, dan esens nangka. Sisihkan.
Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan blenderan nangka. Kocok rata.
Tambahkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata.
Semprot adonan memanjang dengan spuit di loyang yang dioles margarin. Letakkan ceri di salah satu sisinya.
Oven 25 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 370 gram

perpus -

KUE SAGU NANGKA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori