perpus -

  • Login
    Paket

    • KUE PUTU

    (6x dilihat)
    Resep KUE PUTU

    Deskripsi

    Kue putu. Salah satu kue yang banyak dijajakan dengan bunyi yang khas ini memang nikmat disantap selagi hangat. Tak perlu repot mencari bambu untuk cetakkannya dengan cetakkan kue mangkuk pun kue ini bisa dibuat.

    Bahan-bahan

    • 200 gram tepung beras, dikukus 1 jam
    • 100 gram air mendidih
    • 1 sendok makan air daun suji dari 25 lembar + 3 lembar daun pandan yang ditumbuk lalu diperas tanpa air
    • 1/2 sendok teh garam
    • 4 tetes pewarna hijau
    • 100 gram gula merah, diiris tipis
    • 150 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu diparut kasar ditambah 1/4 sendok teh garam, dikukus 10 menit untuk taburan

    Langkah-langkah

    1. Campur air mendidih, air daun suji, garam, dan pewarna hijau.
    2. Tuang ke dalam tepung beras. Aduk rata.
    3. Saring adonan sampai berbutir-butir.
    4. Sendokkan campuran tepung beras ke dalam cucing atau cetakan kue mangkuk. Tekan dengan jari bagian tengahnya hingga membentuk lubang.
    5. Isi dengan gula merah iris. Tutup lagi dengan adonan, jangan ditekan.
    6. Kukus 30 menit.
    7. Sajikan hangat dengan taburan kelapa.
    Porsi: 18 buah
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun