Name: Kue Pisang Lapis Moka
Yield: 16 potong
Ingredients: 2 buah pisang tanduk kukus, dipotong 2 memanjang 225 gram tepung beras 225 gram gula pasir 750 ml santan dari 11/2 butir kelapa 1 1/2 sendok teh garam 4 lembar daun pandan, disimpulkan 75 gram tepung sagu dan 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dilarutkan 1/2 sendok teh moka pasta

Deskripsi

Menu yang satu ini, menyajikan olahan pisang tanduk dikombinasikan dengan moka santan dan bahan-bahan yang lain. Menghasilkan kue kukus yang sangat lezat. Penasaran? Cara pembuatannya yang mudah, menjadikan anda wajib mencoba menu berikut.

Bahan-bahan

2 buah pisang tanduk kukus, dipotong 2 memanjang
225 gram tepung beras
225 gram gula pasir
750 ml santan dari 11/2 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
4 lembar daun pandan, disimpulkan
75 gram tepung sagu dan 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dilarutkan
1/2 sendok teh moka pasta

Langkah-langkah

Larutkan tepung beras, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin.
Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
Tuang adonan putih di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik dan dioles minyak. Tata pisang. Tutup dengan adonan moka.
Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

Kue Pisang Lapis Moka

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori