Name: Kue Pisang
Yield: 10 bungkus
Ingredients: 200 gram pisang ambon, dihaluskan1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak75 gram gula merah, disisir25 gram tepung beras 15 gram tepung sagu 50 gram santan kental instan 2 butir telur 3 lembar daun pandan, dipotong 3 cm daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Kue pisang yang ini berbeda, biasanya kue pisang terbuat dari adonan tepung beras yang diisi dengan pisang.Tapi kali ini kue pisang terbuat dari campuran pisang ambon dan pisang tanduk yang diaduk dengan bahan-bahan lainnya lalu dibungkus tum dan dikukus.

Bahan-bahan

200 gram pisang ambon, dihaluskan
1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak
75 gram gula merah, disisir
25 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
50 gram santan kental instan
2 butir telur
3 lembar daun pandan, dipotong 3 cm
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Campur pisang ambon, pisang tanduk, gula merah, tepung beras, tepung sagu, santan kental instan, dan telur sampai rata.
Ambil selembar daun pisang. Beri sepotong daun pandan. Sendokkan campuran pisang di atasnya.
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 10 bungkus

perpus -

Kue Pisang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori