perpus -

Kue Pais Waluh Habang (Kalimantan)

(23x dilihat)
Resep Kue Pais Waluh Habang (Kalimantan)

Deskripsi

Kue Pais Waluh Habang ini adalah jajanan khas dari Kalimantan yang terbuat dari labu kuning. Cara membuatnya pun sangat mudah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

  • 400 gram labu kuning
  • 125 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram tepung beras
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 buah nangka, dipotong kotak
  • 4 lembar daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

  1. Kukus labu kuning sampai matang. Haluskan.
  2. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Tambahkan tepung beras. Aduk rata.
  3. Masukkan santan dan nangka. Aduk rata.
  4. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Lipat kedua sisinya.
  5. Kukus 40 menit dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 24 buah