Name: KUE NANAS KUKUS
Yield: 12 buah
Ingredients: 150 gram nanas, dicincang kasar100 gram tepung ketan 1/4 sendok teh kayumanis bubuk 1/4 sendok teh garam 50 gram gula merah, disisir halus3 sendok makan santan dari 1/2 butir kelapa daun pisang untuk membungkus minyak goreng untuk olesan Bahan Isi:100 gram kelapa parut 50 ml air 1 lembar daun pandan 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 buah nangka (50 gram), dipotong kotak kecil

Deskripsi

Nanas bisa juga diolah menjadi kudapan yang legit. Yuk, ikuti langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-bahan

150 gram nanas, dicincang kasar
100 gram tepung ketan
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
3 sendok makan santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
minyak goreng untuk olesan
Bahan Isi:
100 gram kelapa parut
50 ml air
1 lembar daun pandan
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 buah nangka (50 gram), dipotong kotak kecil

Langkah-langkah

Masak semua bahan isi di atas api kecil sampai meresap. Sisihkan.
Campur nanas, tepung ketan, kayumanis, garam, dan gula. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu sampai adonan kalis.
Ambil selembar daun pisang. Oles dengan minyak. Letakkan satu sendok adonan. Beri isi. Tutup lagi adonan.
Bungkus seperti pepes memanjang. Sematkan dengan lidi.
Kukus 30 menit sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

KUE NANAS KUKUS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori