Name: Kue Nanas Kacang Tanah
Yield: 700 gram
Ingredients: Bahan isi: 500 gram nanas parut 3 butir cengkeh 5 cm kayumanis 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam Bahan kulit: 200 gram margarin 50 gram gula tepung 1 butir telur 250 gram tepung terigu protein sedang 50 gram kacang tanah bubuk 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder Bahan olesan(aduk rata): 2 kuning telur 1 sendok teh susu cair 1/8 sendok teh madu Bahan taburan: 30 gram wijen putih

Bahan-bahan

Bahan isi:
500 gram nanas parut
3 butir cengkeh
5 cm kayumanis
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
Bahan kulit:
200 gram margarin
50 gram gula tepung
1 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram kacang tanah bubuk
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Bahan olesan(aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair
1/8 sendok teh madu
Bahan taburan:
30 gram wijen putih

Langkah-langkah

Isi: masak nanas parut, cengkeh, kayumanis, gula pasir, dan garam sampai kental. Pulung bentuk bulat dan pipihkan.
Kulit: kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu, kacang tanah bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Dinginkan 20 menit dalam lemari es.
Giling tipis adonan. Plong bentuk bulat diameter 3 cm. Beri isi di tengahnya. Tutup dengan kulit yang lain. Tekan sisinya dengan garpu.
Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles atasnya dengan bahan olesan. Tabur wijen.
Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Porsi: 700 gram

perpus -

Kue Nanas Kacang Tanah

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori