KUE LADU
(5x dilihat)
Deskripsi
Kue ladu adalah kue tradisional asal sulawesi utara yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan dan garam yang dicetak dengan daun pandan yang telah diisi gula merah lalu dikukus hingga matang.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung ketan
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 400 gram gula merah, disisir halus
- daun pandan besar, dibuat takir kecil 4x2 cm
Langkah-langkah
- Panaskan panci pengukus.
- Aduk rata tepung ketan, santan, dan garam.
- Masukkan gula merah ke takir-takir.
- Tuang adonan ke atas gula merah.
- Kukus 30 menit sampai matang.
Porsi: 40 buah
