Name: Kue Kering Vanila
Yield: 466 gram
Ingredients: 150 gram margarin 100 gram gula tepung 1/4 sendok teh esens vanila 1 kuning telur 225 gram tepung terigu protein sedang 30 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk Bahan toping: 1 putih telur 150 gram gula tepung 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1 tetes pewarna hijau 1 tetes pewarna kuning

Bahan-bahan

150 gram margarin
100 gram gula tepung
1/4 sendok teh esens vanila
1 kuning telur
225 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
Bahan toping:
1 putih telur
150 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna kuning

Langkah-langkah

Kocok margarin, gula tepung, dan esens vanila 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk bunga. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Toping: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Bagi menjadi 3 bagian. Masing-masing diberi pewarna hijau, kuning, dan sisanya biarkan putih.
Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Biarkan dingin.
Semprot di atas kue kering dan biarkan dingin.

Porsi: 466 gram

perpus -

Kue Kering Vanila

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori