Name: Kue Kering Moka Wijen
Yield: 300 gram
Ingredients: 120 gram tepung terigu protein sedang 30 gram tepung hunkwe 20 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 50 gram gula tepung 100 gram margarin 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh moka pasta 2 sendok makan wijen, disangrai 30 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Bahan-bahan

120 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung hunkwe
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram gula tepung
100 gram margarin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh moka pasta
2 sendok makan wijen, disangrai
30 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Langkah-langkah

Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan moka pasta. Kocok rata. Tambahkan wijen. Aduk rata.
Ayak tepung terigu, tepung hunkwe, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan 1/2 cm. Gilas dengan gilingan bergerigi.
Cetak dengan ring bulat diameter 5 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 140 derajat Celicus sampai matang.
Hias dengan coretan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan.

Porsi: 300 gram

perpus -

Kue Kering Moka Wijen

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori