Kue Kering Melinjo Wijen
(6x dilihat)
Bahan-bahan
- 150 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 2 kuning telur
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram emping goreng, diremas kasar untuk pelapis
- Bahan olesan:
- 2 kuning telur
- 2 sendok teh susu cair
- Bahan taburan:
- 10 gram wijen hitam
Langkah-langkah
- Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sendokkan adonan di atas emping.
- Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan sisi sendok. Taburkan wijen di atasnya.
- Oven 30 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.
Porsi: 350 gram
