Name: Kue Kering Jambu Biji
Yield: 434 gram
Ingredients: 150 gram margarin 50 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 200 gram tepung terigu protein rendah 25 gram maizena 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder bahan isi: 400 gram daging jambu biji merah, dibuang bijinya 1 buah (150 gram) apel malang, dipotong-potong 100 ml air 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 25 gram cokelat masak putih leleh untuk hiasan

Bahan-bahan

150 gram margarin
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
bahan isi:
400 gram daging jambu biji merah, dibuang bijinya
1 buah (150 gram) apel malang, dipotong-potong
100 ml air
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
25 gram cokelat masak putih leleh untuk hiasan

Langkah-langkah

Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan. Potong dengan potongan bergerigi 5x3 cm. Letakkan di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
Oven 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Isi: blender daging jambu biji, apel, dan air sampai halus. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai meletup-letup dan kental.
Oles salah satu kue dengan bahan isi. Tangkupkan dengan kue yang lan. Lakukan hal sama dengan kue yang lain. Sajikan.
untuk 434 gram

Porsi: 434 gram

perpus -

Kue Kering Jambu Biji

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori