Name: KUE KERING JAHE JEMARI KELAPA
Yield: 500 gram
Ingredients: 225 gram margarin 100 gram tepung gula 2 butir kuning telur 1 sendok teh jahe bubuk 250 gram tepung terigu 20 gram tepung maizena 50 gram kelapa kering 50 gram meyses 100 gram dark cooking chocolate, di tim30 gram kelapa kering untuk taburan

Deskripsi

Gunakan kelapa kering siap pakai, karena selain praktis, warnanya lebih putih. Jika tidak ada boleh menggunakan kelapa kering buatan sendiri. Oven atau sangrai kelapa parut dengan api kecil.

Bahan-bahan

225 gram margarin
100 gram tepung gula
2 butir kuning telur
1 sendok teh jahe bubuk
250 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
50 gram kelapa kering
50 gram meyses
100 gram dark cooking chocolate, di tim
30 gram kelapa kering untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok margarin dan tepung gula 30 detik.
Tambahkan kuning telur sambil dikocok rata.
Masukkan jahe bubuk, tepung terigu, maizena, kelapa kering, dan meyses sambil diaduk rata.
Pulung bentuk jemari, oven sampai matang. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin, celup kedua ujungnya ke cokelat yang dicairkan (cara mencairkan : direndam dalam air panas).
Tabur kelapa kering di atas cokelat cair. Diamkan sampai beku

Porsi: 500 gram

perpus -

KUE KERING JAHE JEMARI KELAPA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori