Kue Kering Goreng Abon
(5x dilihat)
Bahan-bahan
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram gram tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 butir telur
- 2 sendok makan air
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 75 gram abon sapi
Langkah-langkah
- Campur bahan jadi satu sampai bergumpal.
- Giling di gilingan mi sampai. Mulai dari ukuran paling besar sampai ketipisan no 3. Tiap ukuran digiling2 -3 kali.
- Buat lembaran panjang. Potong-potong 4x4 cm. Olesi dengan air. Taburkan abon. Lipat bentuk segitiga.
- Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 320 gram
