Name: Kue Kering Cokelat Kaya Rasa
Yield: 575 gram
Ingredients: 150 gram margarin 125 gram gula tepung 75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan1 kuning telur 100 gram kacang tanak kupas, disangrai, dihaluskan, diayak130 gram tepung terigu protein rendah 30 gram tepung maizena 25 gram cokelat bubuk 15 gram susu bubuk 1 sendok teh kayumanis bubuk 1/2 sendok teh jahe bubuk 1/2 sendok teh baking powder Bahan Hiasan:1 putih telur 1/8 sendok teh garam 150 gram gula tepung 1/2 sendok teh moka pasta

Deskripsi

Kue cokelat berbentuk bintang yang kaya rasa ini siap menceriakan hari istimewa Anda yang menyenangkan.

Bahan-bahan

150 gram margarin
125 gram gula tepung
75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1 kuning telur
100 gram kacang tanak kupas, disangrai, dihaluskan, diayak
130 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Hiasan:
1 putih telur
1/8 sendok teh garam
150 gram gula tepung
1/2 sendok teh moka pasta

Langkah-langkah

Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepungmaizena, cokelat bubuk, susu bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powdersambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan 1/2 cm. Cetak bentuk bintang besar dan bintang kecil.
Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Hiasan: kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental.Masukkan moka pasta dan air jeruk lemon. Aduk rata.
Tempelkan kue dengan sedikit glasur. Hias.

Porsi: 575 gram

perpus -

Kue Kering Cokelat Kaya Rasa

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori