perpus -

KUE KELAPA

(7x dilihat)
Resep KUE KELAPA

Deskripsi

Kalau membutuhkan suguhan ringan yang ekonomis, inilah pilihannya. Sajikan bersama teh atau kopi hangat.

Bahan-bahan

  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 100 gram kelapa parut kasar, sangrai dan dinginkan
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • Bahan Pelapis:
  • 100 gram gula tepung

Langkah-langkah

  1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola kecil. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
  5. Setelah hangat gulingkan di gula tepung.
Porsi: 480 gram